CANOVA SRL
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RISTORANTE PERCHE'

Ristorante Perché, Roncade (TV) Finalista alla medaglia d'oro dell'Architettura italiana


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Una casa contadina immersa nella campagna è stata restituita alla sua essenzialità originaria, preservando il carattere povero dell'edificio. È circondata da un recinto chiuso, elemento ricorrente nel paesaggio circostante, che diventa strumento d'aggregazione e definizione degli spazi esterni. Esso delimita grandi aperture invisibili dall'esterno. Invece di un luogo immediata¬mente percepibile, sono stati disegnati diversi paesaggi protetti e concatenati: cortili e terrazze su vari livelli, collegati da un sistema di rampe che consentono una percorribilità totale. il complesso si svilupperà in futuro a partire da questo primo intervento, utilizzando lo stesso sistema di crescita. L'addizione del nuovo avviene attraverso un ele¬mento di cerniera vuoto, immateriale, costituito da un involucro trasparente di rete bianca. Si è scelto di lavorare sulla leggerezza: il gioco degli spessori consente di regolare il fattore di traspa¬renza della rete, creando la suggestione e l'indeterminatezza di un "non finito".
La struttura metallica è stata realizzata suddividendo tutti gli elementi del modello solido fino a definire una struttura compatibile con il taglio laser. L'assemblaggio dei vari elementi è auenuto, durante le fasi di montaggio, attraverso la costituzione di una sequenza di archi puntoni e tiranti.
Il disegno di questa rete spaziate è stato poi miniaturizzato fino a diventare l'elemento di protezione che sostituisce i parapetti tradizionali. La realizzazione delle parti più complesse è stata possibile attraverso l'intervento diretto dei com¬mittenti, che hanno dirottato parte delle loro maestranze dal lavoro di fabbrica al cantiere. Ciò ha consentito di realizzare soluzioni altrimenti inavvicinabili, se commissionate a ditte esterne. Lo sviluppo di conoscenze e competenze e la loro restituzione al territorio, d'altra parte, sono le finalità con cui opera la committenza, che ha già messo in atto altri interventi artistici e culturali di grande significato.

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